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2020-03-01

マードゥレクス×LoveTableLabo「きれいをつくる旬ごはん」 Vol.89 (レシピ考案・スタイリング)

マードゥレクスさんとLoveTableLaboさんのコラボ連載レシピ
「きれいをつくる旬ごはん」

Vol.89 定番メニューを簡単アレンジ!家族で食べるハレの日レシピ
レシピ考案・スタイリングを担当しました。

 

卒業式や進級祝いなど、節目を迎える3月。
いつもの定番メニューを簡単アレンジして手軽に作れる「ハレの日レシピ」のご紹介です。

 

骨付きチキンのマーマレード照り焼き

<ポイント>
いつもの照り焼きチキンを骨付きにすることでおもてなし感アップ。
砂糖の代わりに、冷蔵庫で余りがちなマーマレードで甘みをつけるだけでお洒落な味わいになります。

 

アボカドカップのカニクリームグラタン

<ポイント>
手間のかかるクリームコロッケも、くり抜いたアボカドに詰めて焼くだけで手軽!
くり抜いた果肉もディップにしてしまえば、2品作れてしまいます♪

 

生ハムとキウイの春色サラダ

<ポイント>
生ハムをくるくると巻いてお花に見立てて。
ピンクや若草色、白などの食材を合わせるとより春らしくなります♪

 

感染病問題で気軽に外出できない状況ですが・・
(いち早く落ち着きますように。。)
ご家族のお祝いに、レシピがお役に立てたら嬉しいです。

レシピはこちらからご覧いただけます
https://madrex.com/ex/recipe/vol89/

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