NHKまる得マガジンMOOK「おいしい！ヘルシー！食べ飽きない！絶品アボカド100レシピ」(NHK出版)

NHKまる得マガジンMOOK
「おいしい！ヘルシー！食べ飽きない！絶品アボカド100レシピ」

本日発売となりました！

 

2021年4月にNHK まる得マガジンの番組と連動したテキストブック
「これで一生食べ飽きない！アボカドの世界」
放送後も好評いただき、 大変ありがたいことに重版出来4刷となりました。
改めまして、お手に取ってくださった皆様に心より感謝申し上げます。

今回発売の本は、より長く使っていただけるよう、前テキストに掲載されている
既存の70品に、新規の30品・新コラムを加えて再構成した増補版MOOKとなります

普段アボカドの調理に慣れていない方でも挑戦しやすい
“のせる・かける・漬ける” だけの超簡単メニューから、パパっと作れるおつまみ、
朝食や休日ランチに楽しめる彩りサラダやスープ、パン、ごはんや麵類、
加熱調理がおいしいおかず、グリーン鮮やかでヘルシーなスイーツまで盛り沢山です。

  

長く飽きずに使っていただけるように、作りやすく手に入りやすい食材や調味料を使い
さまざまなシーンで楽しめるレシピとなっています。

コラムでは、基本情報、近年目にするグリーンアボカドや国産アボカドについて
アボカドをより簡単に保存できる冷凍方法などをご紹介しています。

これから旧テキスト「アボカドの世界」を検討してくださっていたら
ぜひ、こちらの新刊をお手に取っていただけると嬉しいです。
皆様の食卓にて長くお役に立てる一冊となりますように。

 

＜制作スタッフの皆さま＞（敬称略）
アートディレクション・デザイン／野本奈保子（ノモグラム）
撮影／鈴木泰介
スタイリング／駒井京子
校正／ケイズオフィス
DTP／ドルフィン
編集協力／遠藤綾子
編集／星野新一（NHK出版）

本の制作にあたり、お力添えいただいたスタッフの皆様、
食材・写真等のご協力いただいた皆様に感謝申し上げます。