【新刊発売】「アボカ丼」(大泉書店）発売のお知らせ

新刊発売のお知らせです。
「アボカ丼」(大泉書店)

テーマは、アボカド＋ごはんを合わせたどんぶりレシピ、
その名も「アボカ丼」

アボカドは果物でありながらも酸味や甘みがなく、野菜感覚で料理に使える万能食材。
濃厚でねっとりとした食感がたまりませんよね。

「森のバター」と言われるほど良質な脂質が豊富で、ビタミンやミネラルは20種類以上含み、食物繊維はごぼうと同じくらいの量でありながら、皮をむくだけですぐに食べられるのもよいところ◎。健康維持やキレイを助けてくれる食材です。
(アボカドの魅力を語り出したら止まらない・・)

最近は極端な糖質制限が話題になったりしていますが、
バランスのよい食事はごはん(主食)ありき。
ごはんも適量しっかり食べてほしいな・・という想いも込めて
いつもの丼にアボカドを添えて
“美味しく、見て楽しい、バランスよく食べられる丼”レシピを提案いたしました。

「5分でパパッと作れる簡単丼」から
「見て楽しめる彩り鮮やかなカフェ風丼」、
「ちょっとひと手間かけたごちそう丼」など、
さまざまシーンで楽しめる60品となっております。

毎日の食卓を楽しく、アボカドでハッピーに！
多くの方のお役に立てたら嬉しいです。