NHK ひるまえほっと「かんたんごはん」出演(4月17日放送)

4月17日(水)放送
NHK ひるまえほっと「かんたんごはん」のコーナーにて、
アボカド料理を紹介させていただきました。

照り焼きチキン～アボタルソース～

お酢を加えたさっぱり照り焼きチキンに、
卵を使わないアボカドのタルタルソース風の『アボタルソース』をかけていただきます。

アボタルソースは色々なアレンジがきくのですが、
今回ご紹介したのはアボカドとらっきょうで作るもの。
タルタルソースは、水にさらした玉ねぎやピクルスなどを加えますが、この2つの代わりにらっきょうを使ってお手軽に！
アボカドの脂肪分を利用してマヨネーズは少量でOK♪
今回はわさびを加えて大人味に仕上げました。

照り焼きチキンの他、チキン南蛮、エビフライ、サンドイッチなど色々なものに使えるので是非お試しになって見て下さい。

番組HP
https://www4.nhk.or.jp/P2542/
レシピはこちらから(★)

次回は19日(金)の放送にてアボカド料理を紹介させていただきます。
(※国会等で延期になる場合もあります)