NHK ひるまえほっと「かんたんごはん」出演(4月9日放送)

4月9日(火)放送
NHK ひるまえほっと「かんたんごはん」のコーナーにて、
アボカド料理を紹介させていただきました。

「アボカド酢豚」

下味をつけた豚肉をアボカドに巻き、パプリカやエリンギと合わせて酢豚風に味付け。
パイン酢豚ならぬ、アボカド酢豚です。

肉の部位を「薄切り肉」としていますが、揚げずに作っているのでバラや肩ロースなどほどよい脂がある方がカリッと焼け、また、他の野菜と食べたときのバランスがよいです。(前回もお伝えしましたが、豚肉はしゃぶしゃぶ用がより◎)
食材が細長いので、楕円や長めの皿に盛りつけると見栄えがよくなります！

前回放送のアボカドの韓国風甘辛肉巻きと合わせて、
是非お試しになってみてください。

番組HP
https://www4.nhk.or.jp/P2542/
レシピはこちらから(★)

次回は4月17日(水)、19日(金)の放送にてアボカド料理を紹介させていただきます。
(※国会等で延期になる場合もあります)