【雑誌掲載】壮快2023年1月号(マキノ出版)「アボカド美味レシピ」(レシピ考案・スタイリング・撮影・栄養価計算)

2022年11月16日発売

壮快2023年1月号(マキノ出版)

P67～72
“栄養たっぷりのスーパーフードアボカド美味レシピ”
副菜、汁物、主菜、主食など、手軽に作れるアボカドレシピ10品
レシピ考案、フードスタイリング、料理撮影、栄養価計算を担当いたしました。

P75～91
“アボカド納豆”
さまざまな専門分野の医師の方による“アボカド＋納豆”
で期待できる健康効果などについての特集です。
私はアボカド料理研究家として取材いただき、
“もう絶対失敗しない！おいしいアボカドの選び方と調理のポイントを詳細解説”
といった題目で掲載いただいています(Ｐ88~89)。

▼マキノ出版公式ホームページ
https://www.makino-g.jp/