【会報誌】健康保険組合冊子「すこやか」秋号（レシピ考案・栄養監修）

健康保険組合冊子「すこやか」秋号（株式会社 法研）
レシピコーナーにて、“旬の食材で腸活”をテーマに
簡単おかずレシピのご紹介と栄養監修を担当しています。

食物繊維が豊富な野菜と発酵食品を合わせた、
料理初心者でも作りやすいレシピです。
秋号のテーマ食材は「さつまいも」と「きのこ類」

■秋鮭ときのこの包み蒸し
クッキングシートに鮭ときのこなどの具材をのせて包み、
レンジで4分加熱するだけ。味付けは塩こうじとバターで簡単！
手軽に秋を感じられる一品です。

■グリルチキンとさつまいものサラダディッシュ
焼いたチキンとさつまいもを合わせた、おかずサラダ。
腸活を助けるヨーグルトを使ったドレッシングをかけていただきます。
お好みのパンと合わせてランチなどにも◎

各健康組合さまの広報誌として配布されている冊子です。
お手元に届きましたら、ぜひお試しください。