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2020-12-24

伊奈学園中学校・特別授業「オリジナル宇宙食・防災食を考えよう」(講師)

埼玉県立伊奈学園中学校と宇宙航空研究開発機構(JAXA)と連帯して行われた特別授業。
「オリジナル宇宙食・防災食を考えよう」という課題テーマにて、
レシピ・商品開発におけるアドバイザー・審査員を担当させていただきました。

宇宙空間、被災地での食べやすさ、おいしさ、栄養不足の懸念に加え、
食文化の共有、楽しみ方、商品のキャッチコピーやパッケージまで考えられた素晴らしいアイデアの数々。
生徒の皆さんの工夫を凝らされたプレゼンテーションに大変感動しました。

どのグループの発表も素晴らしく、順位をつけるというのが難しかったのですが
特に印象に残った班に賞を贈呈しました。
(近著をプレゼントしたのですが、皆さん喜んでくれて嬉しかったです涙)

発表の様子は、伊奈学園中学校の公式ホームページに掲載されています。
伊奈学園中オリジナル宇宙食・防災食を考えよう!~3年総合~

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