【イベント】2022年度 国産アボカド食べ比べ会（西インド諸島系品種）

9月11日(日)

下北沢にあるキッチンスタジオにて
今シーズン初の国産アボカドの食べ比べ会を開催しました！

スーパーに並ぶアボカドは1品種のみですが
アボカドは世界に1000品種以上あると言われ、
温暖化に伴い国内では多くの品種の栽培が盛んになってきています。

国産の収穫シーズンは8～翌3月くらいにかけて
品種により収穫時期が異なります。

大きく分けて3系統あり、今回試食したアボカドは
シーズン初期に収穫される沖縄県産の西インド諸島系の5品種。
大玉で甘みがありフルーティな味わいです。

詳しいレポートはブログでご紹介しているので、よろしければご覧ください。