テレビ東京　よじごじdays「日焼け対策アボカドレシピ」出演

テレビ東京「よじごじdays」6月14日放送　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏の気になる健康特集で、日焼け対策のコーナーに出演いたしました。

夏の強い日差しからお肌を守ってくれる「ビタミンE」や「コエンザイムQ10」が豊富なアボカド。肌の健康に役立つ栄養素を含む食材を合わせて、夏場でも簡単にできる日焼け対策レシピを紹介しました。

鯖水煮とアボカドのポキ風丼

<材料>　2人分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アボカド…1個　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯖水煮缶…1缶(190g)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新玉ねぎ…1/4個　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小ねぎ…2～3本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　A)しょうゆ・ごま油・白いりごま…各小さじ2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　刻みのり…適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑穀ごはん…どんぶり2杯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵黄(温泉卵でも)…2個

<作り方>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①鯖水煮は汁気をきって一口大に切る。アボカドは1.5～2㎝角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②ボウルに①を入れ、Aを加えて和える。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③器にごはんをよそい、刻みのり、②の順にのせ、中央に卵黄を落とす。

ハワイ料理「ポキ」お刺身の代わりに夏場でも扱いやすいさば缶でアレンジ。　　　　　　　　　　　　　　　　お財布にも優しいレシピです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しく食べて日焼け対策♪　是非この夏お試しください。